PİZZA

dumanı üstünde mis kokulu incecik ve herkes tarafından daha yokmu denilen pizza tarifimi sizlerle paylaşmamak olmaz değil mi:)

*PİZZA*
MALZEMELER
250 gr un
25 gr margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
10 gr yaş maya
1 çay bardağı ılık su (10 gr.yaş mayayı eritmek için)

SOSU İÇİN
1 yemek kaşığı domates salçası
1/4 çay bardağı sıvı yağ
bir fiske karabiber
bir fiske kekik

İÇ MALZEMESİ İÇİN
arzu ettiğiniz malzemeler,üzeri için ise rendelenmiş kaşar,yine arzuya göre ince doğranmış salatalık turşusu ve yeşil zeytin

HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleri ile kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurulur (fırından aldığınız lokma vs.yapmak için aldığınız ekmek hamuru kıvamında olacak) Daha sonra yağlanıp unlanmış tepsiye el yordamı ile hamur iyice tepsiye yaydırılır.Fırça yardımı ile üzerine sosu sürülür.İç malzemeleri güzelce üzerine yaydırılıp dizilir.Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırına konularak pişmeye bırakılır.Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşr,ince kıyılmış yeşil zeytin,salatalık turşusu ilave edilerek kaşarlar eriyene kadar bir süre daha pişmeye bırakılır.Sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet olsun...