ŞEKER LOKUMU

Lokum tarifi-lokum nasıl yapılır Herzaman satın aldığınız lokumları evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler: 1 su bardağı şekeri ( 200 ml ) ve aynı bardakla 1/2 su bardağı suyu tencereye koyup ateşe alalım. iyice kaynayıp yoğunlaşınca içine yarım nohut büyüklüğünde limon tuzu ekleyip karıştıralım. ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastasını 1/2 bardak su içinde eritelim 1/2 çay kaşığı krem tartarı ve içine istediğiniz renk gıda boyası azcık ve varsa sevdiğiniz bir aroma muz veya çilek gibi azcıkta ondan ekleyip nişastamızı karıştıralım... sonra kaynayan şerbetten 2 kaşık alıp nişastamızı ılıklaştıralım... sonra yavaş yavaş nişastamızı şerbete ekleyip koyulaşana dek pişirelim. küçük bir kalıbın içine hindistan cevizi serpip karışımı üzerine dökelim... üzerine tekrar hindistan cevizi serpip buzdolabında 1 gece iyice donuncaya dek bekletelim...(krem tartarı aktarlarda bulabilirsiniz) Afiyet bal şeker olsun