PALAMUTLAR FIRINDA:)

 PALAMUTLARI FIRINDA YAPTIM BU KEZ,HEM HAFİF OLDU HEMDE ÇOK LEZZETLİ,VE PRATİK OLMASIDA BONUS:)

 GELELİM HAZIRLANIŞINA:FIRIN TEPSİSİNDE   PALAMUTLARI GÜZELCE BİR MİKTAR YAĞLAYIP TUZLUYORUZ DİLEDİĞİNİZ KADAR SOĞANI SADECE ORTASINSAN YARIM ÇENTİK ATARAK BÜTÜN OLARAK KOYUYORUZ BENDEN SÖYLEMESİ FIRINDA PİŞMİŞ SOĞANLARDA AYRI BİR LEZZETLİ OLDU BİR DAHAKİ SEFERE DAHA ÇOK SOĞAN KOYUCAM:) VE ARDINDAN YAPIŞMAMASI İÇİN BİR BUÇUK ÇAY BARDAĞI KADAR SU EKLİYORUZ VE ÖNCEDEN 200 DERECEDE ISITILMIŞ FIRINIMIZA BALIKLARIMIZI VERİYORUZ İLK 5-10 DK DAN SONRA DERECEYİ 170-160'A DÜŞÜRÜN ARA ARA KONTROLÜNÜZDE OLSUN, O ARADA SALATANIZI HAZIRLAYIN:)SALATANIZ BİTTİĞİNDE BALIKLARINIZDA PİŞMİŞ OLACAKTIR:) ÇOK ÇABUK PİŞİYOR KERETALAR:))))

                       BİR BALIK SOFRAMIZ DAHA BÖYLECE MİDEMİZE İNMİŞ OLDU:)

FOTOĞRAF MAKİNEMİN TARİH AYARINI BU KEZ YAPACAĞIM:)HER SEFERİNDE GÖRDÜKÇE AAA YİNE UNUTMUŞUM DEMEKTEN BIKTIM BU KEZ KENDİME SÖZ VERİYORUM KESİN AYARLICAM:)

ŞİMDİLİK BENDEN BUKADAR BİR DAHAKİ POSTA KADAR KALIN SAĞLIKCAKLA CANLARIM:)

HAMSİLER FIRINDA

DÜN AKŞAM  HAMSİLERİ FIRINA VERDİM BİR DEĞİŞİKLİK YAPAYIM DEDİM,ÇOKDA LEZZETLİ VE HAFİF OLDU.BUĞULAMANIN FIRINDA VERSİYONUNU YAPTIM ASLINDA SİZİN ANLAYACAĞINIZ AMA TABİ BUĞULAMADAN DAHA BİR LEZZETLİ OLDU.FIRINDAN ÇIKAR ÇIKMAZ FOTOĞRAFLADIM SİZLER İÇİN SICAK SICAK:)
TARİFİNE GELİRSEK; BİR KİLO HAMSİ GÜZELCE TEMİZLENİP KILÇIKLARI ÇIKARTILIR.YIKAMA PAKLAMADAN SONRA BOLCA KURU SOĞAN HALKA HALKA DOĞRANIR ÖZELLİKLE BOL DEDİM BUNA TADINI VEREN SOĞAN ÇÜNKÜ.BORCAMA SOĞANLAR DÖŞENİR ARDINDAN HAMSİLER SOĞANLARIN ÜZEERİNE DİZİLİR VE HALKA HALKA DİLİMLENMİŞ BİR ADET LİMON KONUR,BİR LİMONDA ÜZERİNE SIKILIR,BALIKLARIN ÜZERİNİ ÖRTECEK KADAR SU KONUR,BİR TUTAM TUZ,KARABİBER EKLENİR,VAR İSE DEFNE YAPRAĞIDA KOYUN HOŞ BİR KOKU VERİYOR HEMDE BALIĞIN KEKRELİĞİNİ ALIYOR.DAHA SONRA ÖNCEDEN ISTILMIŞ FIRINA PİŞİRİLMEK ÜZERE VERİLİR.ÖNCE 200 DERECE DAHA SONRA 170-150 DERECEDE KONTOL EDİLEREK PİŞİRİLİR.AFİYET BAL ŞEKER OLSUN AMA TABİKİ KIZARTMA VE IZGARA BALIĞIN YERİNİ TUTMUYOR YAW:) AMA FARKLI LEZZETLERİDE DENEMEK LAZIM HEP AYNI HEP AYNI OLMAZ DEĞİLMİ AMA:))))MERAK ETMEYİN BORCAMIN BÖYLE YANDIĞINA BAKMAYIN YIKAYINCA İZİ BİLE KALMADI YANIKTAN HAHAHA,HALA GICIR GICIR CAM CAM BAKIYOR BANA:) SALATAMDA PEK GÜZEL GÖRÜNÜYOR YANİ:)

HAYDİ SOFRAYA:)

GEÇEN HAFTA GÜZEL BİR PAZAR AKŞAMINDA HAMSİ KEYFİ YAPTIK BU SEZON BALIKLAR PEK BİR LEZZETLİ GELDİ BANA YEDİKÇE YİYESİM GELİYOR:)