Çikolata Soslu Tart Kek

Yemeye doyamayacağınız muhteşem bir lezzet. Ben severek sık sık yapıyorum, ailem ve misafirleriminde tadına doyamadıkları bir lezzet. Yaş pasta ile yarışır lezzette  benden söylemesi:)

Çikolata Soslu Tart Kek 

Malzemeler:

2 Yumurta 

1 Su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt 

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ 

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yeme kaşığı kakao

2 su bardağı un 

*Üzeri için hazır paket çikolata sosu ve süslemek için arzuya göre şekerleme süsleri yada meyveler 

Hazırlanışı: 

Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpın. Çırpma işlemine devam ederek sırasıyla, sütü, yoğurdu, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin, kakaoyuda ekleyip iyice çırpın ve ardından unuda katıp, güzelce çırpın. 

Yuvarlak tart kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın ve her yerine gelecek şekilde toz şeker serpin. (Yapışmasın diye ben keklere un yerine toz şeker serpiyorum.) Kek harcını kalıbınıza döküp, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10-15 dk. pişirin. Kontrollü olun, çünkü çok çabuk pişiyor. Süre fırına göre değişiklik gösterebilir. İlk 10 dk sonra kekinize çubuk yada bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Pandispanya yumuşaklığında bir kek olacak. Pişen kek ılıdıktan sonra kalıbı ters çevirip keki çıkartın. 

Hazır paket toz çikolata sosunu üzerinde yazan ölçüye göre süt ile pişirin. Ilıyan sosu kekin üzerine dökün ve süsleyin. 

Tart kalıbınız yoksa, bu tarifi yuvarlak borcamda da yapabilirsiniz. 

Afiyet, bal, şeker olsun...

                   

Sevgilerimle...

Çökertme Kebabı

Merhabalar!  Yaptığım enfes ve bir o kadar da kolay ve yapımı pratik olan çökertme kebabının tarifini hemen paylaşıyorum arkadaşlar. Bu aralar instagramda pek meşhur bu yemek. Yanında çilek kompostosu tavsiyemdir. Acı severler içinde mutlaka acı biber turşusu ile tüketin, yedikçe yiyesiniz gelecek bir lezzet:) İnstagram ve facebook takipçilerimle paylaştığım tarifimi hemen buraya ekliyelim ve sizlerle paylaşalım:)

Çökertme Kebabı 
Bu lezzetli tarifi isterseniz parca etle, isterseniz kiyma ile yapabilirsiniz. Ben kıyma ile yaptım. 
Kiyma harci:
Kuru sogan (2 tane ince ince ince çentilmiş)
Sarmisak ( 3-4 diş minik dogranmis yada dovulmus)
Salça
Kirmizi toz biber
Karabiber
Kekik
Kimyon
Tuz
Sivi yag
Hazirlanisi:
Kiymayi verdigim malzemeler ile kavuruyoruz.
Uzun uzun parmak seklinde patatesleri kizartiyoruz.
Tepsiye once kizarmis patatesleri koyun. Uzerine cirpilmis sarmisakli yogurt dokuyoruz. En ustede kavurdugumuz kiymayi dokuyoruz. 
Servise hazir. 
Afiyetler olsun:)
👌.Afiyetler olsu

Cath Kidston Desenli Tırnaklarım (Nail-Art)

Cathkidston  renklerine ve desenlerine aşık olmayan yoktur sanırım. Bende hayranı olduğum bu desen ve renkleri biraz acemicede olsa tırnaklarıma yansıttım. Cathkidston desenli nail-art çalışmamı sizlerle paylaşmaktan gurur duyarım:)

Sevgiler...

TAZE YEŞİL FASULYE KAVURMASI

İyi Geceler Sevgili Takipcilerim💕

Sizlere an itibari ile hazir firsat bulmusken hemen gectigimiz haftalarda yaptigim lezzeti yerinde farkli bir tarif daha vereyim. Bu tarif benim arkadasimin annesi, anneminde arkadasi sevgili Gulten ablacigima ait. Gecenlerde annem Gulten abla'ya gitmis ve orada yedigi bu farkli tarifi begenmis, geldi bana anlatti. Bende durur muyum farkli olan herseyi denemeyi seven ben hemen uyguladim ve sonuc enfes. Hemen sizlerlede paylasiyorum, ha bir tuyo daha, sarmisakli yogurlu olarak yaparsaniz lezzetine daha da doyamayacaksiniz. Ben iki turlude denedim, yogurtlusuna bayildim, ekmegimi bana bana yedim:) İster aksam yemegi olarak. ister meze olarak, isterseniz de cay menulerinizde farkli bir cesit olarak tuketebilirsiniz.

Taze Yesil Fasulye Kavurmasi 

Fasulyeleri ayiklayip, ikiye uce kirip, bolca suyla yikayin. Duduklu tencereye koyun ve uzerine su ilave ederek 25-30 dk. haslayin. Dilersebiz acik tencerede de haslama yapabilirsiniz. Haslanan fasulyelerin suyunu suzun. Fasulyeleri bir tepsiye koyun, ocagin altini yakin ve sivi yag ilave ederek kavurmaya baslayin. Ara ara karistirarak kavurmaya devam edin. Bolca tuz serpip karistirin. Lezzetini tuz veriyor. Kavrulan fasulyeleri servus tabagina alip mutlaka sogus domates ile birlikte yeyin. Usulu boyleymis:) Ama ben size yine soyluyorum uzerine sarmisakli yogurdu boca ettiginizde tadina doyamazssiniz. İki turlude deneyin bakalim hangisini daha cok seveceksiniz👌

Yazim hatalarim olduysa affola, cunku telefonumdan yazdim bu kez arkadaslarim. Haydi ben kactim, daha cok isim var. Pazar gunu bir cig kofte partisi daha veriyorum, kaynim yakin zamanda evlendi yani bu kez yeni gelinde gelecek evime, eltim de oldu ayol benim:) Bende telase var iken simdi kendime bir nescafe yapacagim, oturup laptopum basina birde beni bekleyen bir kac makalemi yazacagim :) Hadi bana kolay gelsin, ben biraz calisirken sizlere de o arada sicagi sicagina postumu ekledim:) Gorusmek dilegiyle iyi geceler dostlar...

Kahvaltılık Salata

Tarifler arka arkaya gelmeye devam etsin bakalım. Kahvaltı sofralarınıza hem lezzet hemde görsel şölen katacak bu lezzeti sizlerle paylaşmasam olmazdı. Kahvaltı çeşitlerinize bir alternatif daha... Kızlarım bayılarak tüketiyor:)

                                                            

                                                     Kahvaltılık Salata

Domates, salatalik, taze nane yapraklari, yesil zeytin, kasar peyniri ve beyaz peynir ve arzuya gore salam yada malzemeyi zenginlestirerek damak tadiniza gore istediginiz malzemeleri karistirip guzel bir kahvaltilik alternatifi elde etmis olacaksiniz.

Daha önce instagram hesabımdan ozlemozbekkaraca yayınlamıştım, buradan bir kez daha sizlerle paylaşıyorum. Şimdiden afiyetler olsun:)

Tabak: Keramika Seramik

Yoğurtlu Salata

Uzun zamandır paylaşım yapmıyordum. Ve dönüşüm kendi uydurduğum muhteşem bir salata tarifiyle oldu. Bloğu ihmal etmemin sebebi evden home ofis olarak makale yazarlığı yapmam. Bazen çok fazla yoğun çalışıyorum ve zaten sürekli yazılarla meşgul olduğum için, paylaşım yapmaya fırsat bulamayabiliyorum. Birde instagram üzerinden paylaşımlar daha kolayıma geldiği için sanırım işin fazlaca kolayına kaçtım.:) Ama blog yazarlığından da asla vazgeçemem. Bir deneme makalemin beğenilmesi üzerine mülakatıda başarı ile geçtikten sonra işe alındım:))) Ve artık hem blog hemde ücretli olarak makale yazarlığı yapıyorum. Kariyerimin zirvesini yaşıyorum dermişim hahaha :) Çocuklarımdan önceki eğitim ve çalışma hayatımı saymazsak bir ev hanımı için evet kariyerin zirvesi diyebiliriz:) Ama herşeyi boşveririmde ben zaten iki çocuk sahibi olmakla kariyerimde tavan yaptım çok şükür. Bundan daha güzel ve değerli ne olabilir ki hayatta. Rabbim olmayan, dileyen herkese hayırlısıyla nasip etsin inşallah! Neyse çok konuştum gelelim sadede:) yani tarife:) 

Yoğurtlu Salata

Marulları ince dogradım, domates, biber ve salatalıklarıda doğrayıp kattım ve biraz tuz ve zeytinyağ gezdirip, üzerine bir miktar sarmısaklı yogurt dökerek, kuru nane gezdirdim ve işte ta ta taaaaam👌 Lezzetde sınır tanımayın, bazen klasigin dışına taşmak lazım 

Tabak: Keramika Seramik

Hayırlı Bayramlar!!!

Hepinize hayırlı bayramlar diliyorum. Çok şükür bir bayrama daha erişmeyi Rabbim nasip etti. Daha nice bayramlara sağlıkla, huzurla , sevdiklerimizle birlikte mutlulukla ulaşmak dileğiyle...

Benim bayram tatlısı menümde sünger tatlısı vardı:)

           Bir ara canım uzun süredir elime almadığım dantelimi örmek isteyi verdi bayram bayram:)

Tazecik sütümle yoğurtta mayaladım en doğalından:) Ve tabiki sonunda bir kahveyi hakettim sağlıklı üretimim sonucu:)

Huzurla, sağlıkla, ailem ve sevdiklerimle bir bayramın daha sonuna geldik. Daha nice bayramlarda görüşmek üzere inşallah. 

Hepinizin Kurban Bayramı Mübarek Olsun Sevgili Arkadaşlarım...